烏龍百出

「我的名字叫嘉芙蓮，在附近山區拍攝一套記錄片，距離卡加利市約一百多公里。背景是1920年加拿大西部小鎮，片中有一場景是中國餐館，需要購買一些道具來佈置。

剛才我在唐人街走了一圈，覺得妳的店裏貨品最有特色，價錢也公道。請妳幫忙選擇道具，全部預算不超過四百加元。」

這位年約四十多歲，剪着超短髮型，肩上負着特大背囊，．滿面僕僕風麈的白人女士，疲倦地倚在柜台邊對我說。

我邀請嘉芙蓮到辦公室裏休息，並送上熱咖啡提神，然後自己迅速地在店裏走了一轉，同時動着腦筋，究竟八十多年前的中國餐館，是什麽模樣呢 ?

沒有搜集資料的時間，祇有運用想像力去揀選道具 : 首先考慮餐房左邊的牆壁，上面可以懸掛两幅大型摺扇。我挑了泥金托底，手繪牡丹和孔雀開屏各一幅，應該夠中國化吧。右邊的牆壁，掛上两幅徐悲鴻的複印國畫 < 駿馬圖 > ，西部牛仔肯定喜歡。

接待處的牆壁上，懸掛一個大紅福字。柜台左邊擺放一個大肚佛，右邊放置人造盆景，想來也很合適。

餐桌上必需擺設中式餐具，我揀選了藍白色米通飯碗，配上同款碟子和仿象牙筷子，還放一個點心蒸籠來點綴。

酒吧牆壁的木架上，擺放一套福祿壽三星，是否有不倫不類的感覺 ?

唔，現在需要一個重點裝飾，我的視線落在特大型的紅燈籠上面，將它掛在餐房正中的天花板下，是否妥當呢 ? 燈籠存貨衹剩下一個，不知中國傳統，是否必需懸掛一雙，卻不敢肯定。多年前，我曾經看過一部電影 < 大紅燈籠高高掛 >，對於姨太太的院子裏掛满燈籠，等候老爺駕臨的情節，印象很深刻，但沒有留意是否雙數。

我向嘉芙蓮講述佈置的構思，她感到十分滿意，而且認為紅燈籠是好主意，至於單雙的問題，卻不在乎。

笑容滿面的嘉芙蓮，滿載而歸。她握着我的手殷殷道別，我亦祝願她的影片拍攝順利。

第二天，八十多歲的老華僑黄伯到來閒逛，他對石灣陶瓷最感興趣，經常到店裏欣賞和研究。他詫異地詢問 : 「咦，大紅燈籠那裏去了 ?」我將嘉芙蓮拍片的事情詳細告訴他。

「哎唷 ! 八十多年前的小鎮餐館，那裏能夠這樣講究呀。當年使用的碗碟，就是香港大牌檔盛載魚蛋粉的大碗，取其粗厚耐用的優點。妳的米通碗碟雖然精緻，可是不到半天就會碰壞。那時筷子全是粗身塑膠製造，也不易折斷。妳的雕花仿象牙筷子，祗是好看而己，並不實際。妳都攪錯啦。」

Oops ! 今次貽笑大方，難免被老華僑打手心了。